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材料；黑豆20克,蓮子20克,紅棗幾顆,雞腿肉兩隻,薑片少許,米酒少許,鹽巴少許

作法一:黑豆與蓮子用熱水浸泡1小時(我買乾蓮子,新鮮蓮子可不用浸泡)

作法二:雞腿洗淨後入滾水鍋川燙血水撈起

作法三:將黑豆,蓮子,雞腿,紅棗,薑片,水放入電鍋內鍋中,電鍋外鍋2杯水。

作法四:電鍋跳起後把米酒,鹽巴加入調味即可。

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黑豆所含的「異黃酮」能補充女性荷爾蒙，進而維持情緒穩定，還能增強鈣質吸收，提高骨骼的強度，避免罹患骨質疏鬆症。黑豆不只養顏美容、提高骨骼強度、降血脂、抗氧化，還可以補腎，讓毛髮更漂亮，對緩解視力下降也很有效！ 

 

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